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LA CARTE

NOS PLATSMoules de bouchot de Juin à Décembre
NOS MOULES
La marinière
Vin blanc, échalotes, céléri, oignons
13 €
La marinière
La crème
Vin blanc, échalotes, céleri, oignons, crème de normandie
15 €
La crème
Le curry
Vin blanc, échalotes, céleri, oignons, crème de curry
16,50 €
Le curry
La poulette
Vin blanc, échalotes, céleri, oignons, crème de Normandie, citron, jaune d'oeuf
17,90 €
La poulette
La normande
Vin blanc, échalotes, céléri, oignons, crème de camembert
17,50 €
La normande
La Royalty
Cidre, échalotes, céleri, oignons, pommes fruits, toast de camembert
17,90 €
La Royalty
Supp frites
2,90 €
NOS POISSONS
Aile de raie au beurre de câpres
Mousseline de carottes et pommes de terre vapeur
23 €
Aile de raie au beurre de câpres
Choucroute de la mer
Saumon, bar, poisson du moment, crevette, chou, pomme de terre et crème de haddock
22,50 €
Choucroute de la mer
Tagliatelle de Saumon
Tagliatelles fraîches, crème d'aneth
22 €
Tagliatelle de Saumon
Filet de bar
Risotto à la provençale
24 €
Filet de bar
NOS VIANDES MIJOTÉES
Toutes nos viandes sont d'origine française
Escalope de Veau à la Normande
22,50 €
Escalope de Veau à la Normande
Souris d'Agneau (nz) braisée, sauce aigre douce
24,90 €
Souris d'Agneau (nz) braisée, sauce aigre douce
NOS VIANDES À LA PLANCHA
Toutes nos viandes sont d'origines française
Maxi entrecôte 300g environ sauce Béarnaise
29,50 €
Maxi entrecôte 300g environ sauce Béarnaise
Pièce du boucher et sa sauce au poivre
19,50 €
Pièce du boucher et sa sauce au poivre
Noix de joue de porc en croûte de Camembert
21 €
Noix de joue de porc en croûte de Camembert
Magret de canard sauce bigarade
24 €
Magret de canard sauce bigarade
NOS BURGERS
Toutes nos viandes sont d'origines française
Burger classique
Pain burger, steak haché , oignons confits, tomates, cheddar, cornichons, salade
20 €
Burger classique
Burger du moment
Pain lardé, Steak haché, galette de pomme de terre, oignons confits, reblochon, tranche de lard, salade, pickles oignons
22 €
NOS STEAKS TARTARES
Toutes nos viandes sont d'origine française
Le classique
Persil, oignons rouges, câpres, cornichons, ketchup, mayonnaise, jaune d'oeuf
19 €
Le classique
A l'italienne
Parmesan, tomates confites, pesto
20 €
A l'italienne
Le Poëlé
Steak tartare préparé, snacké à la plancha par nos soins
20 €
Le Poëlé
Le Duo
Carpaccio de boeuf et son tartare à l'italien
26,50 €
Le Duo
NOS GALETTES
Farine 100% sarrasin BIO
La Complète
Emmental, Oeuf, jambon
12 €
La Complète
La Seguin
Emmental, épinard, fromage de chèvre, crème, ail, salade
14,50 €
La Seguin
La Baltique
Saumon fumé, épinard, crème, citron
15,50 €
La Baltique
La Terroir
Emmental, andouille, pommes fruits cuites, crème, camembert, pomme de terre
14,50 €
La Terroir
La Campagnarde
Emmental, tomate, jambon, crème, oeuf, champignons
15,50 €
La Campagnarde
La Forestière
Emmental, tomate, jambon, crème, oeuf, champignons
15,50 €
La Forestière
La Végétarienne
Emmental, courgettes, aubergines, poivrons, tomates confites, artichauts, salade
16,50 €
La Végétarienne
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